Vakumlu paketleme makineleri, ambalaj poşetindeki havayı otomatik olarak çıkarabilir ve önceden belirlenmiş bir vakum seviyesine ulaştıktan sonra mühürleme işlemini tamamlayabilir. Ayrıca nitrojen veya diğer karışık gazlarla doldurulabilir ve ardından sızdırmazlık işlemi tamamlanabilir.
Vakumlu paketleme makinelerigıda endüstrisinde sıklıkla kullanılır. Vakumlu paketleme makineleri, sıvıları, katıları, meyveleri, kimyasalları, tıbbi malzemeleri, elektronik bileşenleri vb. vakumlamak için ambalaj malzemesi olarak plastik veya plastik alüminyum folyo filmler kullanır. Vakumla paketlenmiş ürünler Oksidasyon, küf, güve yemiş, çürüme, nem önleyebilir, raf ömrünü uzatabilir.
Mikroorganizmaların büyümesini ve çoğalmasını engellemenin yanı sıra, vakumlu deoksijenasyonun bir diğer önemli işlevi de gıda oksidasyonunu önlemektir. Yağlı yiyecekler çok miktarda doymamış yağ asidi içerdiğinden, oksijenin etkisiyle oksitlenir, bu da yiyeceğin tadına bakmasına ve bozulmasına neden olur. A ve C vitaminlerinin kaybı ve gıda boyasındaki kararsız maddeler oksijenden etkilenerek rengi koyulaştırır. Bu nedenle, deoksijenasyon, gıdaların bozulmasını etkili bir şekilde önleyebilir.
Vakumlu paketleme makineleri ayrıca özellikle çay, gıda, ilaç, mağazalar, araştırma kurumları ve diğer endüstriler için uygundur. Güzel görünüm, kompakt yapı, yüksek verimlilik, kolay kullanım ve alt kısımda taşınması uygun bir koltuk tekerleği avantajlarına sahiptirler.
