Vakumlu paketleme makineleri, paketleme torbasındaki havayı otomatik olarak çıkarabilir ve önceden belirlenmiş bir vakum seviyesine ulaştıktan sonra sızdırmazlık işlemini tamamlayabilir. Ayrıca azot veya diğer karışık gazlarla doldurulabilir ve daha sonra sızdırmazlık işlemini tamamlayabilir.
Vakumlu paketleme makineleriGıda endüstrisinde sıklıkla kullanılır, çünkü vakumlu paketlemeden sonra, gıdalar uzun süreli koruma amacına ulaşmak için oksidasyona karşı koyabilir.
Vakumlu paketleme teknolojisi 1940'larda ortaya çıkmıştır. 1950 yılında polyester ve polietilen plastik filmler vakumlu paketleme için başarıyla kullanıldı ve o zamandan beri vakumlu paketleme makineleri hızla gelişti. Küçük ambalajların tanıtımı ve süpermarketlerin gelişmesiyle birlikte, uygulama kapsamı giderek daha geniş hale geliyor ve bazıları yavaş yavaş sert ambalajların yerini alacak ve beklentiler çok umut verici.
